店主・泰晴（たいせい）よりご挨拶
はじめまして、店主の泰晴です。九州で生まれ育ち、九州料理とお酒の魅力をもっと多くの方に知ってほしいという思いでこのお店を続けています。 チキン南蛮や辛麺など、故郷で食べ親しんだ味を東中野でも楽しんでいただきたい——その一心で毎日料理に向き合っています。 お一人でも、ご家族でも、ご友人とでも、気軽に立ち寄っていただける場所を目指しています。
店の雰囲気
カウンター越しの会話から始まる出会いも、この店の魅力のひとつ。 常連のお客様も、初めてのお客様も、自然と会話が生まれるあたたかい空間を大切にしています。 賑やかな夜も、静かにお酒を傾ける夜も、どちらも「ひむか」らしい時間です。ぜひ一度、足を運んでみてください。
お客様の声
「居心地がいい」
「また来たくなる」
「初めてでも安心」